为推进安徽饭店“品质收益年”活动深入开展，不断提高全店员工品质收益管理的意识和能力，展现安徽饭店人奋发向上的精神风貌，5月10日，在“中国品牌日”来临之际，安徽饭店举办了“努力打造具有‘故乡第一饭店’鲜明特色的待客之道和收益管理模式”主题演讲比赛。

安徽饭店党委副书记（主持工作）、董事长、总经理龚林，副总经理郑淑真、副总经理王宏，纪委书记、工会主席费平，行政总监张杰，人力资源总监孙育红，餐饮总厨刘军，外管部副总经理林晨出席演讲比赛并担任评委，饭店130余名员工到场观摩比赛。来自11个部门17名选手经初赛选拔，12名选手脱颖而出进入决赛。

演讲会更是饭店“品质收益年”活动的推进会和交流会。参赛选手们围绕“一切为了客人、一切为了前台，一切为了经营”的主题，介绍和交流了各自部门自开展品质收益活动以来的创新思路和具体举措，并结合自己和身边涌现出的“点点滴滴”变化，作了声情并茂的精彩阐述和宣讲。前厅部加强对宾客关注度，收集常住客人喜好，建全客史档案，让客人感受到个性化服务；房务部为保证宾客良好的住宿体验，不仅为客人提供洗衣、擦鞋等服务，特色亲子房的推出更是让客人惊喜不断；餐饮部提倡全域化服务，引导客人消费意识，并努力为客人提供“专业＋温暖”服务，亮点不断；营销部围绕如何满足宾客品质消费需求为抓手，不懈追求品质服务，除积极开展对外营销工作以外，还精心制作了5条常规路线规划图，以微信的方式发送给客人，化解了封路给客人带来的不便；工程部在做好各项节能减排工作的同时，将服务品质提升化为行动力，全力做好各项工程保障工作；安全部作为饭店的安全卫士，多次发现宾客未锁的车门窗，挽回客人经济损失，配合公安机关抓获多名犯罪嫌疑人，及时发现并处理火灾隐患，用专业的业务技能和强烈的责任心为宾客构筑了安全的铜墙铁壁；综合办采购中心全力保证前台经营，及时将采购物资配送到位，全体人员任劳任怨，在控制成本的基础上，为饭店把好食材安全质量关；人力资源部积极拓展招聘渠道，努力引进酒店人才，开展各项培训工作，做好员工职业规划，为饭店培养和留住优秀人才等等。

声情并茂、激情澎湃的精彩演讲，引起台下听众的强烈共鸣，场下不时爆发出阵阵掌声，比赛现场气氛十分活跃。经过激烈角逐，营销部王晨阳荣获第一名，选手熊飞、林雪峰、樊彧、余丹池、汪静、马佳妮分别获得了第二、三名；高翔、焦晨倩、刘国强、龚小红、谯龙赢得了优秀奖。