4月22日，“小龙虾产业全椒行”大型媒体采访活动走进省粮食集团所属安徽鑫农汇冷链食品有限公司，中央广播电视台联合上海、浙江、江苏、安徽、山东、河南等六家广播电视台对鑫农汇公司发展小龙虾产业展开实地采访。

媒体记者们来到公司生产车间时，正是一片忙碌景象。在工作人员的带领下，大家实地查看了小龙虾的收购、清洗、蒸煮、冷却、调味、包装等生产流程，认真观看了公司宣传片和产品展示，对高度智能化的生产线、严格规范的生产管理和纷繁多样的产品给予了高度的肯定。通过对产品的品尝，记者们对鑫农汇公司小龙虾系列产品的品质、色香味等赞不绝口，并表示将跟踪报道和宣传鑫农汇公司小龙虾产业的持续发展。

公司执行董事傅强接受记者采访

活动期间，多家广播电视台对鑫农汇公司执行董事傅强进行了现场采访。采访过程中傅强指出，全椒自古就有“鱼米之乡”的美誉，当地小龙虾资源丰富、产业发展潜力大，“全椒龙虾”已是国家地理标志证明商标。傅强说，省粮食集团秉持创新发展的理念，2020年在全椒县委、县政府的大力支持下成立安徽鑫农汇冷链食品有限公司，重点开发小龙虾为主的农产品清深加工。他说，公司自2021年投入生产运营以来，通过调味虾、速冻虾尾、速冻虾仁、虾壳粉等小龙虾产品研发和加工销售，已有效带动了全椒和周边县市小龙虾养殖业的发展和农民就业致富。

谈到公司今年和下一步的生产经营和发展时，傅强告诉媒体记者，全椒和周边县市今年的小龙虾即将进入收获期，截至目前鑫农汇公司已对外签订小龙虾产品销售合同和意向性销售协议产值约1.5亿元；公司下一步将加强与合肥工业大学等科研院所的合作，借助政府部门的支持，进一步延伸和夯实从养殖到舌尖的产业链，在精耕小龙虾产业的基础上，抓紧研发牛羊肉、鱼类等“预制菜”产品及市场投放，通过实施品牌**，构起多元化、高质量的原料供应体系、生产加工体系、市场营销体系，不断提升小龙虾等农产品的附加值，为带动我省小龙虾等农产品产业做强做优做大、助力全省乡村振兴作出更大贡献。

采访期间，省旅游集团党委委员、副总经理、省粮食集团主要负责人李文胜应邀与媒体记者见了面，并就加快鑫农汇公司的发展与前来陪同开展上述活动的全椒县委、县政府有关领导进行了深入沟通交流。